bếp nhà mình ngày tết
-
Ẩm thực
Món mứt gừng ấm tình của nội
Tôi còn nhớ ngày xưa, dù bận bịu túi bụi với việc nhà, việc đồng áng, Tết nào bà nội…
Đọc thêm » -
Ẩm thực
Canh khổ qua – món ăn Tết mộc mạc mà thân thương
Một trong những món ăn không thể trong mâm cơm ngày Tết của người miền Nam chính là canh khổ…
Đọc thêm » -
Văn hóa
Mùi Tết nơi bếp mẹ
Mùa này mưa nhiều quá. Mấy đêm khó ngủ vì tiếng còi tàu từ ga vọng về. Bỗng nhớ da…
Đọc thêm » -
Ẩm thực
Bánh tráng – món ăn đặc biệt ngày Tết xứ Nẫu
Hồi nhỏ, có lần tôi hỏi má: “bánh tráng có từ bao giờ vậy má?”. Má không biết, ông bà…
Đọc thêm » -
Ẩm thực
Nhớ gian bếp củi thơm mùi khói của mẹ
Những ngày giáp Tết miền Bắc rất lạnh. Trên những con phố, đào, quất được trưng bán khắp nơi như thầm…
Đọc thêm » -
Ẩm thực
Mật mía – Hồn cốt món quê
Trong nghệ thuật ẩm thực, gia vị có lúc làm nên linh hồn và bản sắc món ăn. Tôi rất…
Đọc thêm » -
Ẩm thực
Mẹ vẫn chờ con bên căn bếp ấm
Cuối đông, gió mùa đã bớt tái tê. Bờ rào bên hiên nhà bấy lâu khô xác, nay bỗng bật…
Đọc thêm » -
Ẩm thực
Ấm nồng vị mứt gừng mẹ làm
Thấy tôi ló mặt vào, mẹ nói đùa: “Ơn giời, con gái tôi đã về rồi!”. Hơn 25 năm qua,…
Đọc thêm » -
Ẩm thực
Mâm cơm Tết miền Tây
Để có một mâm tươm tất trước cúng rước ông bà sau thân bằng quyến thuộc cùng quây quần tề…
Đọc thêm » -
Ẩm thực
Vị thanh tao của món quà Hà Nội xưa cũ
Ngược dòng thời gian quay về thập niên 60 của thế kỷ trước, cứ khoảng 20, 23 tháng Chạp là…
Đọc thêm »