Ẩm thực

“Mê mệt” những món ăn độc đáo chỉ có tại Quảng Ninh

Du khách đến thăm Quảng Ninh không chỉ bị thu hút với vẻ đẹp thiên nhiên đa dạng mà còn ấn tượng bởi danh sách dài các món đặc sản độc đáo, nức tiếng gần xa, chỉ có tại Quảng Ninh.

Đặc sản Quảng Ninh rất đa dạng và phong phú. Ghé đến du lịch Quảng Ninh, bạn sẽ được thưởng thức các món hải sản thơm ngon, những sản vật vùng đồi núi lừng danh, đều mang đậm phong vị địa phương, trở thành nét độc đáo gây thương nhớ cho mọi du khách.

Chả mực Hạ Long

Chả mực là thứ đặc sản Quảng Ninh ngon nổi tiếng nhất định du khách phải thưởng thức. Chả được làm từ những con mực tươi ngon, đánh bắt trực tiếp từ biển. Chả mực ngon phải là chả mực giã tay thủ công. Khi chế biến xong, từng miếng chả vàng ruộm, bóng bẩy, giòn sần sật.

Chả mực Hạ Long được ví như tinh hoa ẩm thực Quảng Ninh. Đây còn là món ăn nằm trong top 50 món ăn đặc sắc nhất Việt Nam.

Bánh cuốn chả mực

Đây là món ăn ngon Quảng Ninh gắn liền với chả mực, vừa giúp bạn có được một bữa ăn ngon và vẫn được trải nghiệm trọn vẹn hương vị Quảng Ninh.

Món bánh cuốn chả mực được bán ở rất nhiều nơi trên khắp Quảng Ninh, bánh cuốn được tráng mỏng, thêm thịt băm và mộc nhĩ rất hấp dẫn, khi ăn thì ăn kèm lẫn hành khô, chả mực, nước chấm chua ngọt vô cùng hấp dẫn.

Món ngán Hạ Long

Ngán Hạ Long lại là một món đặc sản ở vùng đất Quảng Ninh. Ngán có hình dáng giống con ngao nhưng to hơn và có giá trị dinh dưỡng cao gấp nhiều lần.

Người dân Hạ Long dùng ngán để chế biến thành vô vàn món ngon như ngán hấp mỡ hành, ngán xào bún, ngán nướng lá mắc mật, cháo ngán… Trong đó đặc biệt nhất chính là rượu ngán với màu đỏ thẫm đặc trưng của tiết.

Bánh gật gù

Món ăn vặt ngon ở Quảng Ninh nổi tiếng là bánh gật gù – loại bánh truyền thống của người dân Tiên Yên. Bánh được cuộn tròn, khi cầm sẽ thấy dẻo quẹo, gật lên gật xuống nên mới có cái tên thú vị này.

Khi ăn, bạn nên quẹt bánh với một miếng mắm ớt để cảm nhận vị cay nồng râm ran nơi đầu lưỡi, kích thích vị giác trong những ngày mùa đông.

Sá sùng Quảng Ninh

Món ăn ngon ở Quảng Ninh khá độc đáo không phải ai cũng dám thử bởi những con sá sùng khi còn sống có hình thù ghê rợn gần như con giun vậy.

Tuy nhiên nếu bạn đã dám ăn một lần thì đảm bảo bạn sẽ không còn sợ nữa bởi sá sùng ăn vừa giòn vừa ngọt khiến cho khách du lịch đã một lần tới Quảng Ninh đều phải thương nhớ. Sá sùng có nhiều cách chế biến thành món ăn khác nhau như nướng, rang, xào lá lốt, nấu cháo.

Bài: B.T (Theo Tạp chí Du lịch TPHCM) 

Link bài viết: https://tcdulichtphcm.vn/an-gi/nhung-mon-an-doc-dao-chi-co-tai-quang-ninh-c12a20175.html

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button